2012年12月28日
クリスマス★お肉料理
みなさんこんにちは。
本日仕事収めをしてきました♪
今年中にもう一回山に行こう!
と張り切っていたけれど、
天気がイマイチだったり、いろいろあって
結局今年はもう行けそうにありません(´Д`)
なので、今年最後のレポはお料理ネタでしめたいと思います。
ジャーン
あ。もちろんこれは私が作ったんですけど、
盛り付けがイマイチってーのは突っ込まなくていいポイントです
でもこれ、クックパッドの人気レシピ
「フライパン一つで簡単ローストビーフ」なので、
カテゴリーにそぐわないから写真だけね
レシピこちら
ダッチオーブン使わなくても、
超おいしいのでオススメ(笑)
ダッチオーブンの存在を否定するかのような
オープニングでしたが、そんなことはありません。
今回ご紹介するのは
「豚バラ肉の紅茶煮」
ウェルでこっちゃんママが作ってたのがおいしかったので、
こちらはダッチオーブンで作ってみました。
ダッチオーブンはロースト系よりも、煮物系で使うのが好きです私。
だからダッチオーブン持ってるんですってば!
まずはダッチに水を入れ、グラグラに湯を沸かし、ティーバック3個で紅茶を作ります。
そこに豚バラ投入っ。ドボンッ
30分くらい弱火で放置し、その間にタレを別鍋に作る
醤油 150cc
酒 50cc
蜂蜜 大さじ3
酢 大さじ1
煮あがった豚バラは、紅茶の成分?がびっしりついて真っ黒になります。
びっくりするくらい黒い物体完成~
これをタレの鍋に投入っ。ドボンッ。
タレを煮からませたら完成です。
そのまま食べても、ジップロックにタレごと入れて保存もOK
うっ。ローストビーフよりさらにイマイチな盛り付け(笑)
レポにしようと思うなら、もうちょっと頑張れ自分!
でも、味は両方バッチリでおいしかったでーす♪
という訳で、本年度の「ホク家」のブログ活動はこれにて終了です。
ブログ内で絡んでくれた皆さん。
実際にお会いして、遊んでくれた皆さん。
絡んでないけど、毎回読んでまーすの皆さん。
ここに遊びに来てくれて、本当にありがとうございます。
このブログのおかげで、ホク家は世界が広がったし、
より楽しいアウトドア活動が出来た思います。
発信するのは大変な作業です。
現場で写真を撮ること。
仕事、子育てが終わってからのレポ作成。
でも、今年は何より山に登ることが楽しかった。
子供達と、たくさんの時間と思いを山に登ることで
共有出来た。
その一部を、幼児を連れた登山ブログという形で
発信出来たことを、本当に嬉しく思っています。
来年4月に、二人は一年生。
勉強大変かな?
忙しくなっちゃうかな?
でも、登山をベースにしたアウトドア活動は
もちろん続けて行きたいとおもいます。
来年も、お付き合い下さいませ♪
それでは皆さん、良いお年を!
ホク
本日仕事収めをしてきました♪
今年中にもう一回山に行こう!
と張り切っていたけれど、
天気がイマイチだったり、いろいろあって
結局今年はもう行けそうにありません(´Д`)
なので、今年最後のレポはお料理ネタでしめたいと思います。
ジャーン
あ。もちろんこれは私が作ったんですけど、
盛り付けがイマイチってーのは突っ込まなくていいポイントです
でもこれ、クックパッドの人気レシピ
「フライパン一つで簡単ローストビーフ」なので、
カテゴリーにそぐわないから写真だけね
レシピこちら
ダッチオーブン使わなくても、
超おいしいのでオススメ(笑)
ダッチオーブンの存在を否定するかのような
オープニングでしたが、そんなことはありません。
今回ご紹介するのは
「豚バラ肉の紅茶煮」
ウェルでこっちゃんママが作ってたのがおいしかったので、
こちらはダッチオーブンで作ってみました。
ダッチオーブンはロースト系よりも、煮物系で使うのが好きです私。
だからダッチオーブン持ってるんですってば!
まずはダッチに水を入れ、グラグラに湯を沸かし、ティーバック3個で紅茶を作ります。
そこに豚バラ投入っ。ドボンッ
30分くらい弱火で放置し、その間にタレを別鍋に作る
醤油 150cc
酒 50cc
蜂蜜 大さじ3
酢 大さじ1
煮あがった豚バラは、紅茶の成分?がびっしりついて真っ黒になります。
びっくりするくらい黒い物体完成~
これをタレの鍋に投入っ。ドボンッ。
タレを煮からませたら完成です。
そのまま食べても、ジップロックにタレごと入れて保存もOK
うっ。ローストビーフよりさらにイマイチな盛り付け(笑)
レポにしようと思うなら、もうちょっと頑張れ自分!
でも、味は両方バッチリでおいしかったでーす♪
という訳で、本年度の「ホク家」のブログ活動はこれにて終了です。
ブログ内で絡んでくれた皆さん。
実際にお会いして、遊んでくれた皆さん。
絡んでないけど、毎回読んでまーすの皆さん。
ここに遊びに来てくれて、本当にありがとうございます。
このブログのおかげで、ホク家は世界が広がったし、
より楽しいアウトドア活動が出来た思います。
発信するのは大変な作業です。
現場で写真を撮ること。
仕事、子育てが終わってからのレポ作成。
でも、今年は何より山に登ることが楽しかった。
子供達と、たくさんの時間と思いを山に登ることで
共有出来た。
その一部を、幼児を連れた登山ブログという形で
発信出来たことを、本当に嬉しく思っています。
来年4月に、二人は一年生。
勉強大変かな?
忙しくなっちゃうかな?
でも、登山をベースにしたアウトドア活動は
もちろん続けて行きたいとおもいます。
来年も、お付き合い下さいませ♪
それでは皆さん、良いお年を!
ホク
Posted by HOKU at 16:01│Comments(14)
│キャンプ料理
この記事へのコメント
こんばんは
盛り付け、問題ないですよ!
味が重要です( ̄^ ̄)ゞ
今年1年楽しくて参考になるブログ、ありがとうございました!
ホク家の後を追って山にはまりつつありますが、来年も娘4歳…
まだまだですかねぇ(^-^;
来年も山レポもそれ以外も楽しみにしてます!
盛り付け、問題ないですよ!
味が重要です( ̄^ ̄)ゞ
今年1年楽しくて参考になるブログ、ありがとうございました!
ホク家の後を追って山にはまりつつありますが、来年も娘4歳…
まだまだですかねぇ(^-^;
来年も山レポもそれ以外も楽しみにしてます!
Posted by MITSU at 2012年12月28日 17:20
なんと!!Σ(・□・;)
お料理ネタで締めるとは!!(笑)
うちもダッチは煮物オンリー( ̄▽ ̄)
今日もダッチで煮込んだわさ♪
来年もよろしくね☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
お料理ネタで締めるとは!!(笑)
うちもダッチは煮物オンリー( ̄▽ ̄)
今日もダッチで煮込んだわさ♪
来年もよろしくね☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
Posted by みぃちゃん。 at 2012年12月28日 18:40
2012年〆レポ。お疲れ様です~^^
ローストビーフ♪
私も同じレシピを見て作ったよー^^(笑)
来年もたのしいアウトドアライフを送りましょうね~♪
一年生になる二人がますます活躍しそうだなぁ♪
ではでは、よいお年を!
ローストビーフ♪
私も同じレシピを見て作ったよー^^(笑)
来年もたのしいアウトドアライフを送りましょうね~♪
一年生になる二人がますます活躍しそうだなぁ♪
ではでは、よいお年を!
Posted by ぴょんたん at 2012年12月28日 21:58
お疲れ様っす^^
1年って早いっすよね!
子供達もどんどん大きくなりますよね~^^
ローストビーフ、いい色ですね!
美味しそう☆
来年はウチも、登山デビュー予定です^^
また参考にさせてくださいね。
来年もよろしくお願いしまーす!
1年って早いっすよね!
子供達もどんどん大きくなりますよね~^^
ローストビーフ、いい色ですね!
美味しそう☆
来年はウチも、登山デビュー予定です^^
また参考にさせてくださいね。
来年もよろしくお願いしまーす!
Posted by ノブニン at 2012年12月28日 22:01
MITSUさん
盛り付け…やっぱ問題でしょ^^;
次回気をつけます。早く食べたかったものでw
楽しいなんて言ってもらっちゃうと、
嬉しくてさらに来年頑張ります。^^;
こちらこそMITSUさんのブログは大変参考に
させてもらってます。
キャンプトレンド全部わかりますからね〜♪
盛り付け…やっぱ問題でしょ^^;
次回気をつけます。早く食べたかったものでw
楽しいなんて言ってもらっちゃうと、
嬉しくてさらに来年頑張ります。^^;
こちらこそMITSUさんのブログは大変参考に
させてもらってます。
キャンプトレンド全部わかりますからね〜♪
Posted by HOKU at 2012年12月28日 22:48
みぃちゃん。
終わり方が間違ってるって
承知してるんですが、あえて突っ込む?w
ダッチは煮物だね。
ローストってコゲつきそうでやじゃん?
こちらこそ来年も宜しくね。
終わり方が間違ってるって
承知してるんですが、あえて突っ込む?w
ダッチは煮物だね。
ローストってコゲつきそうでやじゃん?
こちらこそ来年も宜しくね。
Posted by HOKU at 2012年12月28日 22:50
ぴょんたんさん
もしかしてクックのプレミアム会員さん?
このレシピで、いままでオーブン使ってたの
なんだったー?って思ったよね^^;
来年も2人が、山好きお母さんに
付き合ってくれることを信じて頑張ります。
もしかしてクックのプレミアム会員さん?
このレシピで、いままでオーブン使ってたの
なんだったー?って思ったよね^^;
来年も2人が、山好きお母さんに
付き合ってくれることを信じて頑張ります。
Posted by HOKU at 2012年12月28日 22:53
ノブニンさん
一年って早い。本当に早い( ;´Д`)
小学生になるって信じられないんですけど。
双子って時差がないので、一気に子離れ気分(T_T)
来年山デビューですか!
慣れないと子供さんぐずるかもですが、
慣れるまでの辛抱です。
ってアドバイスがマイナス要素でゴメンね(笑)
一年って早い。本当に早い( ;´Д`)
小学生になるって信じられないんですけど。
双子って時差がないので、一気に子離れ気分(T_T)
来年山デビューですか!
慣れないと子供さんぐずるかもですが、
慣れるまでの辛抱です。
ってアドバイスがマイナス要素でゴメンね(笑)
Posted by HOKU at 2012年12月28日 22:57
盛り付け方、HOKUさんらしくていいと思います。(笑
今年一年のHOKU家の活動を見てきて、
頑張ったなーと、思ってます。マジで。
ガンガンテン泊行っちゃうのは、凄いです。
特に、涸沢の紅葉を見に行ったのは、羨ましいです。
最後には直接お会いできて、ますますファンになりました。(爆
来年からは小学生だし、さらなるチャレンジ期待してますよ〜。(^^)
よいお年を〜。(^O^)/
今年一年のHOKU家の活動を見てきて、
頑張ったなーと、思ってます。マジで。
ガンガンテン泊行っちゃうのは、凄いです。
特に、涸沢の紅葉を見に行ったのは、羨ましいです。
最後には直接お会いできて、ますますファンになりました。(爆
来年からは小学生だし、さらなるチャレンジ期待してますよ〜。(^^)
よいお年を〜。(^O^)/
Posted by MOMOパパ at 2012年12月29日 20:20
この締め方、私のため??笑
美味しそうだね~
やっぱりホク家は肉なのね。
どうだ!っていうぐらいど~んとね。
「肉食うぞっ!」って座りなおしそうなぐらいの満足感。
今度ごちそうしてね。 紅茶煮おいしそう。
黒い食べ物は大抵体に良いから☆
今年もお疲れ。 また来年もよろしくね。
美味しそうだね~
やっぱりホク家は肉なのね。
どうだ!っていうぐらいど~んとね。
「肉食うぞっ!」って座りなおしそうなぐらいの満足感。
今度ごちそうしてね。 紅茶煮おいしそう。
黒い食べ物は大抵体に良いから☆
今年もお疲れ。 また来年もよろしくね。
Posted by さっちゃん at 2012年12月29日 20:50
MOMOパパさん
あ。言ったな(笑)
今年の写真を整理していて、
改めて出撃回数の多さに驚きました^^;
モノより思いでが大事ですよね。
今年涸沢に行けるとは考えもしませんでしたが、
なんか行っちゃいましたね〜勢いってやつですw
来年もどぞよろしくです( ´ ▽ ` )ノ
あ。言ったな(笑)
今年の写真を整理していて、
改めて出撃回数の多さに驚きました^^;
モノより思いでが大事ですよね。
今年涸沢に行けるとは考えもしませんでしたが、
なんか行っちゃいましたね〜勢いってやつですw
来年もどぞよろしくです( ´ ▽ ` )ノ
Posted by HOKU at 2012年12月30日 01:09
さっちゃん
そうそう、これさっちゃん用。
コメントしやすいでしょ(^^)
うち、普段の食事は魚が多いかなw
全員魚好きなので。
でもクリスマスは西洋の行事なのでやっぱり肉さ。
おせちは盛り付け研究しよーと。
来年もよろしくです( ´ ▽ ` )ノ
そうそう、これさっちゃん用。
コメントしやすいでしょ(^^)
うち、普段の食事は魚が多いかなw
全員魚好きなので。
でもクリスマスは西洋の行事なのでやっぱり肉さ。
おせちは盛り付け研究しよーと。
来年もよろしくです( ´ ▽ ` )ノ
Posted by HOKU at 2012年12月30日 01:13
最後、肉で〆るんですネ^^♪
今年は2回も一緒にキャンプ出来て、楽しかったデス!
(まぁ、うち1回は大雨でアレでしたけど。。。)
来年もぜひ、一緒にキャンプしましょうネ♪
ってか、お山も一度は一緒に歩かせたいっ(坊主たちをwww)
良いお年を~~~
今年は2回も一緒にキャンプ出来て、楽しかったデス!
(まぁ、うち1回は大雨でアレでしたけど。。。)
来年もぜひ、一緒にキャンプしましょうネ♪
ってか、お山も一度は一緒に歩かせたいっ(坊主たちをwww)
良いお年を~~~
Posted by こっちゃん at 2012年12月31日 12:22
こっちゃん
あけおめ~(笑)
去年のこっちゃんブログ終了は、
私にとってすごくショッキングな出来事でしたが、
こっちゃん一家がいなくなっちゃったわけじゃないもんね。
ぜひぜひ今年もご一緒しましょう。
三つ子で山も行きますか!w
あけおめ~(笑)
去年のこっちゃんブログ終了は、
私にとってすごくショッキングな出来事でしたが、
こっちゃん一家がいなくなっちゃったわけじゃないもんね。
ぜひぜひ今年もご一緒しましょう。
三つ子で山も行きますか!w
Posted by HOKU at 2013年01月09日 23:29