ホク家の子連れ山登り

先日の大山記事で、「山頂にてセブン製のあるおかずと衝撃的な出会いをした！」
と書いたところ、たくさんのツッコミありがとうございました（笑）
ブロガーの皆さんが、食いしん坊であることが、
よーくわかりました。

そう、そのおかずとは、ニラレバなのでした

セブンのお惣菜コーナーで売れ残ってたニラレバ。

おいしいんですよ、これが

ニラレバといえば、スタミナ食の代名詞ですよね。
疲れた登山にはもってこいなのかも。
このセブンの味付けが、濃い味でレバーのくさみもなくて、
いつもはレバニラなんて警戒して絶対手をつけない子供達もパクパクd(⌒ー⌒)

野菜もたっぷり取れるし、ご飯のおかずにぴったりだし、
これを山のキャンプ場で食べられないだろうか。
と、来るべきテン泊山行に向けて、ちょっと実験してみました。

まずニラレバを山で食すのに、最大のネックはレバーでしょう。
生のレバーを持っていくのは、いくらなんでもリスキーです。

ってことで、下準備からはじめて見ました。

ローソンストア１００でこんなのも見つけて早速購入。

ニラレバの元。あれ？レバニラだよ。どっち～？
これがあれば、調味料の心配もいらないね(＾＾)


まずは、レバーを茹でて、生レバーとはサヨナラします。
のちに下味（塩、コショウ、酒全部適当に）をつけ
片栗粉をまぶします。

あまりいい写真でないので、モノトーンでお送りします（笑）


ジップロックに入れて冷凍

↓
３日経過
↓

食べる日の朝、常温に出して自然解凍。
この解凍したときに水っぽくなるんじゃないかと心配してたけど、
全然水っぽくならなかった。ゆでたからかな？

うまい具合に解凍されたレバーをゴマ油で炒めます。
なんかおいしそうにこんがりしてますけど

本来キャンプ用のフライパンでやるのが正しいと思うけど、
大量だったんでおうち用で


さあ、どっさりニラとモヤシを投入～




野菜がいい感じになったところで、１００円のニラレバの元を投入！



完成です。
ダンナがキッチンにやってきて、「うまそーう」連呼してました。
実はこうゆうこと、めったに言わない男です


で、味もおいしかったです。
１００円の元、なかなかやります。
ゼブンのは、もっと味が濃くて（味噌かコチュジャンが入ってた気がする）おいしかったけど、
これはこれで好き

さんちゃんも、おいしい連呼。
こうゆうことも、普段言わない男です

この実験により、山のキャンプでも一日目ならニラレバが食べられることがわかりました。

けど、ホク家がこのメニューを採用するかどうかは微妙。

なぜなら、子供達がほとんど食べなかったから(＃￣З￣)


大山ではあんなにおいしそうに食べてたのに、
下界に戻れば一気に食わず嫌い発揮
私がレバーを大きく切りすぎたのも原因かもしれない。
独特の食感が前面に押し出されて、ひとつ食べて首振ってました（二人とも）

山で子供達のために別メニューなんて無理に決まってんじゃん。
また新たな、テン泊メニューでも開発するか～(；´Д`A

いや、待てよ。一日目なら、セブンで買って行って、あっためてもいいんじゃない？（爆）